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【KitchenCraft】麵糰氣孔滾輪

 彰化牙膏

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2926096&memid=6000007559&cid=apuad&oid=1&osm=league

商品訊息功能臺中一見喜:

品號：2926096

英國百年餐廚品牌
麵糰攪拌產生麵筋
滾輪輕壓滾過麵糰
使氣孔均勻與細緻
歐式果乾麵包推薦

商品訊息描述

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【KitchenCraft】麵糰氣孔滾輪

1850 年創立的英國家族企業 Kitchen Craft，在創始人努力下，成功拓展旗下的系列品牌。同名系列品牌 KC，提供超過 600 個日常廚房內的必需品，不管實用或美觀的設計，為家居與餐廚提供更多美好的選擇。

本商品一件入、適用手洗清潔。歐式、法式或台式麵包，各有各的嚼勁與口感，但手作麵包的訣竅與步驟，在一開始的揉麵步驟，都一樣馬虎不得；麵糰攪拌後將產生麵筋，使麵糰有彈性和延展性，在後續發酵的過程中氣體將保存於麵筋的網狀結構中，因此烘烤後可產生不同大小氣孔導致麵包的口感不同。此款滾輪，凸起的齒輪分布均勻，方便您揉完麵糰後使用，使烘烤後的氣孔分布均勻且細緻化；滾輪操作的過程不會刺穿麵糰，使用非常方便。

商品訊息簡述: